Crackers concombre saumon

Publié le par Les balades gourmandes de Marion

Quelle chaleur !!! enfin on va pas se plaindre vu ce que nous a prévu Mme Météo pour la fin de semaine.. alors pour vous rafraichir un peu je propose pour l'apéro des crackers de concombre au saumon !! Humm c'est un vrai régal j'en referai trés vite. En voilà la couleur !

 

 

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Pour une 30aine de crackers, il vous faut: 

  • 1 grand concombre
  • 4 tranches de saumon fumé ( pour la cuisine je prend le 1er prix)
  • 250g de fromage type "saint Moret"
  • un ptit bouquet de ciboulette
  • 1 c à s d'huile d'olive
  • poivre

 

Eplucher et couper le concombre en rondelle de 1/2cm d'épaisseur et les réserver au frais.

Couper en petits bouts les tranches de saumon en garder quelque morceaux pour la déco et  mettre le reste dans un mixeur.

Y ajouter le fromage, la ciboulette ciselée, l'huile d'olive et mixer le tout.

Vous obtenez une pâte onctueuse, la poivrer selon votre goût.

Déposer une grosse c à c de préparation sur une rondelle de concombre et décorer un bout de saumon.

 

Servir frais.

 

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Bonne journée à tous !!!

Publié dans Balades Salées

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les-voyages-de-gridelle 30/08/2011 16:48


un petit apéro sans scrupule!! chouette!


Les balades gourmandes de Marion 31/08/2011 10:00



asbolument ! :) bonne journée à toi



sespetitsriens 30/08/2011 09:17


Mais que ça à lair bon ! Et c'est tout simple en plus !!!!! Bisous cousinette
;-D


Les balades gourmandes de Marion 30/08/2011 10:00



oui c'est vraiment tout simple et au moins on mange pas de gateau salé ! c'est trés régime !! :)