Papillotte de dinde curry-coco

Publié le par Les balades gourmandes de Marion

Coucou tout le monde !!!

 

C'est ma deuxième participation à la Culino version et le thème du mois est "papillotte et cuisine vapeur"..

 

J'aime beaucoup cuisiner avec ma papillotte silicone, la cuison est express donc très pratique et pas besoin d'ajouter de la matière grasse. Je vous propose une papillotte de dinde au coco et au curry.

 

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Pour 1 personne, il vous faut:

  • 1 papillotte silicone
  • 1 escalope de dinde
  • 2 carottes
  • 1 poivron vert
  • 1/2 berlingot de crème de coco
  • 1 cs de curry en poudre
  • gingembre
  • se, poivre
  • riz pour l'accompagnement

Préparer les légumes et les couper finement. 

Les disposer  comme un tapis dans le fond de la papillotte.

 

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 Couper l'escalope de dinde en petits morceaux et les poser sur le "lit" de légumes.

 Recouvrir avec la crème de coco.

 Saupoudrer de curry, raper le gingembre, saler et poivrer.

 Placer la papillotte 6 minutes au micro-onde à puissance maximale.

 

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Servir avec du riz thai.

 

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Bon appétit mes gourmands !!!

 

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Publié dans Balades Salées

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Amélie 29/01/2012 16:29

Mmmh une délicieuse association ! Je n'ai pas l'habitude de cuisiner à la vapeur mais c'est un mode de cuisson que j'apprécie !

Les balades gourmandes de Marion 30/01/2012 09:31



merci Amélie, moi je cuisine assez régulièrement avec ma papillotte silicone car c'est pratique et rapide ;)


bonne journée la miss



alaro 28/01/2012 21:36

quel délice ! ;-)

Les balades gourmandes de Marion 30/01/2012 09:28



ravie que ça te plaise ;)



kaderick 28/01/2012 18:30

Une très chouette recette à la vapeur, que j'adopte :-) merci pour ta participation à Culino Versions :-) bon week-end, bizzz

Les balades gourmandes de Marion 30/01/2012 09:27



merci bcp bonne semaine à toi :)



Nadji 28/01/2012 09:35

C'est beau et certainement bon avec le lait de coco et les épices. Le top.
Je note.
Bon weekend et à très bientôt

Les balades gourmandes de Marion 30/01/2012 09:26



oui comme tu dis c'est le top ;)


merci bonne semaine



Pénélope 27/01/2012 22:03

Maim, tout ce que j'aime :) Merci pour ta belle version!
Passes un bon week-end!

Les balades gourmandes de Marion 28/01/2012 21:47



merci la miss et ravie que ça te plaise ;)


bon weeknd chez toi aussi