Petits florentins

Publié le par Les balades gourmandes de Marion

Coucou mes gourmands !!

 

J'espère que votre weekend s'est bien passé et que tout le monde a profité du soleil. Pour moi c'était une journée en famille: tante, oncles, cousines, marraine, mamie, et les parents tout le monde était là (sauf le frère qui habite loin, ). Après un bon repas cuisiné avec amour par ma maman voilà le café et des petits florentins que j'avais fais. Voiçi la recette.

 

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Pour une 20aine de florentins, il vous faut:

  • 100g d'écorces d'oranges confites
  • 125g de d'amandes effilées
  • 150g de sucre en poudre
  • 50g de miel d'acacia liquide
  • 15cl de crème fraiche liquide
  • 60g de farine

Préchauffer votre four à 180° et hop !

Tailler en petits dés les écorces d'oranges et les mélanger aux amandes.

Verser dans une casserole le sucre le miel et la crème. Y porte à petite ébullition.

Retirer du feu.

Incorporer la préparation chaude aux amandes et oranges, mélanger.

Recouvrir une plaque de four de papier sulfurisé et faire des petits tas comme ceci:

 

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Enfourner pour quelques minute le temps que ça soit bien doré.

Laisser refroidir puis enlever de la plaque.

 

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Bonne dégustation !!

Publié dans Balades Sucrées

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la-popotte-coup-de-coeur-de-lili 30/10/2011 14:05


je n'ai encore jamais essayer cette recette mais à voir la tienne ca me tente bien !!!!
Pour la deuxieme edition de mon jeu ;ma popotte et mon colis surprise...dans votre cuisine!
je tinvites si tu le desires partager tes delicieuses recettes autour de ce jeu
voici le lien :
http://la-popotte-coup-de-coeur-de-lili.overblog.com


Les balades gourmandes de Marion 30/10/2011 20:00



oui pourquoi pas j'adore les jeux.


Je vais aller voir en quoi ça consiste.. :)


Merci pour l'invit' !


 



Miss Tablier 09/10/2011 12:09


Hummm une gourmandise bien tentante !!!
Bisous


Les balades gourmandes de Marion 10/10/2011 09:29



merci je te les recommandes !



noviceencuisine 04/10/2011 16:30


Je ne connaissais pas ce genre de gateaux... c'est un peu des petits cookies aux amandes.. trés jolis!


Les balades gourmandes de Marion 04/10/2011 17:13



tu en trouveras en patisserie au rayon petit four sucré, c'est connu ça se fait bien au moment de noël avec des mendiants. j'en avais fait l'an dernier et c'est top.



sespetitsriens 04/10/2011 08:27


MMmmmmh! Pour une petite pause gourmande à 10h avec un café....Miam ! :-D


Les balades gourmandes de Marion 04/10/2011 17:11



Oui et tu verras ça a un parfum de fou.. miel amande orange...humm